孢子引種法
在松林里要使松蘑孢子能萌發(fā)成菌絲并形成菌根,必須讓孢子貼緊松樹的細根;松茸孢子的壽命極短,必須將新鮮孢子及時播種到松林內才能成活。日本采用的方法有以下幾種:①將細河沙洗凈,放入小木箱內攤平,把采到的野生松蘑子實體插到沙中,待其孢子降落后將沙攪拌,使每顆沙粒土都能沾上幾粒孢子,然后將帶有孢子的沙粒撒入赤松林中人工栽培地段內。②在松蘑充分成熟并大量地產生孢子時,將松蘑采下放到桶中,按每個松茸用水2公斤的比例加入干凈的水,攪拌后立即用孢子液接種。接種前選好接種地,通常是在樹周圍細根茂密處,用鐵棒或木棒鑿出直徑1~3厘米、深10~15厘米的圓洞,將孢子液灌入洞中,再蓋上土。
移植法
在發(fā)生松蘑的蘑菇圈中,選取長勢好、將要開傘的子實體,以它為中心,挖出10~15厘米見方、帶有大量菌根的土塊,并在準備種植松蘑的松樹周圍挖出同樣大小的方洞,把挖來的帶有菌根的子實體土塊放進去。這樣除了活的菌根和菌絲能長到新的樹根上外,子實體落下的孢子也能萌發(fā)后形成菌絲,并生長侵入到松樹的細根中。
松蘑細根地表誘導栽培法血紅鉚釘菇血紅鉚釘菇
在赤松樹冠范圍內松土,深度7~10厘米,切斷細根以促使細根增殖。在地面堆積秸枝落葉形成落葉層,使雨水不能很快滲入地表下,促使細根向上生長,可增加細根與松蘑菌絲共生的機會。在未生松茸的地方取土,用4份土、加3份米糠、1份豆餅、少量尿素,堆積腐熟后,撒到落葉層上;也可結合施肥,撒一些人工培養(yǎng)的菌絲體,落葉層厚度下要超過3厘米,否則對細根和松蘑發(fā)育都不利。在細根和菌絲旺盛生長后,便可生長松茸。
赤松感染苗栽法
此法是利用被松蘑感染的3~5年生赤松幼苗作為“運載工具”,把它栽到不長松茸的地方,使母樹(17~18年以上的赤松)在土中的根再感染。具體方法是選3~5年生細根多的幼苗,用水洗凈根部,適當剪去部分細根,留7~8厘米長,并剪去一半枝葉,再假植在裝有肥料和厚土的塑料筐內,做成塑料框苗待用。于秋或春天,以松蘑發(fā)生位置力量指示,以其外側10~30厘米處作為接種點,先把菌絲體附近40厘米范圍內落葉和腐殖層除掉,露出赤松在土壤內的菌根,把塑料菌框橫放在菌根上,用厚土掩蓋,防止雨水滲入。要適度掌握松蘑菌絲的感染程度,以根的一半被感染為好,若全部感染,幼苗容易死去。通常是在1年后挖出移栽。形成菌根的赤松苗,牙咬易斷,并有松蘑香味。移栽地最好是20年生、有充足陽光、土層較淺、比較干燥的赤松林。在選好移栽地的松樹附近(約1米)細根多的地方挖坑放入感染苗,蓋上厚土,加蓋落葉以防干燥。移栽后,松蘑菌絲每年向外伸展15厘米,當直徑達1米以上時才能長出子實體。因此,從培養(yǎng)感染苗到長出子實體,需5~6年時間。
赤松林保護培養(yǎng)法
在松蘑自然生產林或人工引種林地上,每年做好蘑菇圈的位置記錄和畫出圖形,也就能估計出下一年度秋季松蘑發(fā)生的位置,也是菌根生長發(fā)育最旺盛的地方,大多數(shù)原基將在這里發(fā)生,可用人工控制的方法促進松茸發(fā)生。以預定松蘑發(fā)生圈為中線,搭一個60厘米寬、1米高的塑料棚,制棚材料要有適當?shù)谋刈饔?。松蘑發(fā)生期到來的前10~20天,往棚內通冷氣或放置冰塊,使溫度維持在18℃~20℃;同時每天澆水,數(shù)量相當于10~30毫米的降水量,5~7天后,就可看到原基和子實體的形成。以后繼續(xù)控制較低溫度和較高的空氣濕度,20~25天就可收一批松蘑,其產量是干旱年份在自然條件下發(fā)生量的5~6倍。此外,采用清林的方法也可提高松蘑產量。清林的目的是為了改善林地生態(tài)環(huán)境,松林密度要高,長勢中等,若密度不夠,可保留一部分小灌林遮蔭。清林后的松蘑山可明顯增產,清林后10年,每公頃可產鮮菇120公斤,而未清林的地方只有40公斤。