杏鮑菇的栽培技術(shù)管理要點(diǎn)：　　

    1.培養(yǎng)基質(zhì)：杏鮑菇需要較豐富的碳源和氮源，特別是氮源越豐富，菌絲生長越好，產(chǎn)量也越高。栽培料中添加棉籽殼、棉籽粉、玉米粉、黃豆粉，可以提高子實(shí)體產(chǎn)量。 　　

    2.水分:杏鮑菇菌絲生長階段培養(yǎng)料含水量以 60～65%為宜，空氣相對濕度要求 60%左右，栽培時(shí)不宜在菇體上噴水，水分主要靠培養(yǎng)基供給所以培養(yǎng)料含水量 65～70%更適合子實(shí)體發(fā)生和生長。 　　

    3.溫度：溫度是決定杏鮑菇生長和發(fā)育的最主要因子，也是產(chǎn)量能否穩(wěn)定的關(guān)鍵。杏鮑菇菌絲生長最適宜的溫度是 　25℃　左右。 　　

    4.光線：杏鮑菇菌絲生長階段不需要陽光，子實(shí)體形成和發(fā)育需要散射光?！　?/span>

    5.空氣：杏鮑菇菌絲生長和子實(shí)體發(fā)育都需要新鮮的空氣。但在營養(yǎng)生長期二氧化碳對菌絲生長有促進(jìn)作用?！　?/span>

    6.酸堿度（pH 值）：杏鮑菇菌絲生長的最適宜 pH 值是 6.5～7.5 其生長 pH 值范圍是 4～8，出菇時(shí)的最適宜 pH 值是 5.5～6.5。