預(yù)濕要充分：稻草應(yīng)充分浸泡，以利發(fā)酵。浸泡不充分的稻草翻堆時需大量補(bǔ)水。在二次翻堆之前若不能補(bǔ)足水分，以后將很難補(bǔ)足，這樣會影響菌絲的生長。

    翻堆要均勻：翻堆時應(yīng)按“生料放中間，熟料放兩邊;中間的放兩頭，兩頭的放中間”的原則。翻堆時不遵循這個原則，會導(dǎo)致培養(yǎng)料發(fā)酵不均勻，達(dá)不到翻堆的目的。

    采土要符合要求：有的農(nóng)戶用未處理過的菜園土進(jìn)行覆土，有的還添加未充分腐熟的牛糞。這樣的土壤常帶有大量的病菌和蟲卵，容易引發(fā)多種病害，給蘑菇農(nóng)戶造成損失。

    覆土?xí)r不要添加尿素：新的農(nóng)戶習(xí)慣性地把種植蘑菇和種植其它作物等同起來，覆土?xí)r添加尿素，從而造成氨味過重，導(dǎo)致菌絲死亡。

    不要噴施“關(guān)門水”：在蘑菇種植前期高溫時噴施“關(guān)門水”，會造成高濕環(huán)境，引起冒菌絲、結(jié)菌被及小菇死亡等;后期噴施“關(guān)門水”，則容易使菌絲退化、早衰。

    防病要及時：有些農(nóng)戶由于缺乏基本的辨別和防治病蟲害的知識，往往在病蟲害發(fā)生較重時才著手防治，以致錯過了最佳防治時期，造成蘑菇嚴(yán)重減產(chǎn)。